Magrez-Aruga
Japon
Blanc
DESCRIPTION PRODUIT
ASSEMBLAGE
Koshu 100%
APPELLATION
Japon – Isehara
VINIFICATION
Vinification traditionnelle en blanc dans l’objectif de conserver fraîcheur et intensité aromatique : les moûts sont vinifiés à très basse température et subissent un élevage relativement court de façon à préserver les arômes délicats d’agrume qui caractérisent souvent ce cépage.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
Ce vin possède un nez complexe et intense, avec des effluves de fleurs blanches et d’arômes de fruits mûrs à chair blanche. En bouche, une attaque franche, une sensation d’ampleur et de rondeur accompagnent les arômes.
SUGGESTION ACCORD MET ET VIN
Ce vin est idéal pour accompagner vos plats de poissons, par exemple un filet de bar poêlé à l’embeurrée de pommes de terre.