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L’ART ET LA MANIERE DE COMPOSER DES VINS D’EXCEPTION
1) Produire les vins dans le respect des méthodes traditionnelles … … souvent artisanales, adaptées au vignoble et à la personnalité du vin.
Ma vie.
Quarante ans de passion pour la vigne.
Ce que je veux,
c’est transmettre l’excellence.
Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous.
Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.
Ce Carnet est mon véritable journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis. J’y consigne mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l’actualité et les coulisses.
Une invitation à la découverte, où il est d’abord et avant tout question d’exploration, de partage et d’émotion.
1) Produire les vins dans le respect des méthodes traditionnelles … … souvent artisanales, adaptées au vignoble et à la personnalité du vin.
Nous avons égrené pour la première fois à la main la vendange 2000 de Magrez Fombrauge, Grand Cru de Saint Emilion....
1) Produire les vins dans le respect des méthodes traditionnelles … … souvent artisanales, adaptées au vignoble et à la personnalité du vin....
La Tour d’Argent est le premier grand restaurant français à s’installer au Japon, en 1984, exportant, pour ainsi dire de toutes pièces, l’un des joyaux de la gastronomie parisienne....
« Camille Thomas attire immédiatement l’attention par la sonorité bouleversante qu’elle tire de son instrument […] Elle sait dépasser le pur plaisir sonore pour délivrer une interprétation d’une grand...
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