Le Carnet

Que sont les Primeurs à Bordeaux ?

Vous avez peut être entendu parler de la semaine des Primeurs à Bordeaux, mais savez-vous de quoi il s’agit ?

 

 

Le système des Primeurs est né à Bordeaux, il faut savoir que c’est un système propre aux vins de Bordeaux qui ne s’applique nulle part ailleurs. On entend par Primeurs de Bordeaux un « vin qui est vendu en primeur » c’est-à-dire, un vin commercialisé lorsque son élevage en barriques commence. La durée de cet élevage varie en fonction des domaines. En ce qui concerne les Grands Crus Classés de Bernard Magrez, le Château Pape Clément est élevé en fût de chêne pendant 18 mois, le Château Fombrauge 18 mois également, le Château La Tour Carnet est élevé 16 mois en barriques et le Clos Haut Peyraguey est élevé pendant 20 mois.

 

 

 

 

 

 

Il ne faut surtout pas confondre les Primeurs de Bordeaux avec le « vin primeur » de certaines régions comme le Beaujolais par exemple. Dans ce cas le terme primeur a le sens de « vin nouveau » à boire dans les mois qui suivent la récolte.

Le système des Primeurs de Bordeaux a été inventé par les Bordelais il y a à environ deux siècles et a survécu à toutes les crises économiques. Le vin de Bordeaux représente véritablement un marché à part entière.

La vente de vins «en primeur de Bordeaux» est réservée aux professionnels de la place (châteaux, courtiers et négociants). La traditionnelle semaine des primeurs a toujours lieu au mois d’avril qui suit le millésime, c’est-à-dire qu’en 2017 nous faisons les Primeurs 2016. Cela rassemble près de 400 châteaux et 5 000 négociants ainsi que de nombreux  importateurs, critiques et journalistes spécialisés venus du monde entier pour déguster les vins du nouveau  millésime. A l’issue de cette semaine, sont fixés les prix de référence du nouveau millésime.

 

Cette année la semaine des primeurs a lieu du 3 au 7 avril, les vins du millésime 2016 de Bernard Magrez seront présentés au Château Pape Clément où l’organisation est méticuleuse afin de recevoir négociants et journalistes. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux afin de suivre cette semaine importante des primeurs.

 

#MagrezPrimeurs2016

 

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