Clos Haut-Peyraguey First Grand Cru Classé in Sauternes in 1855
Le vignoble de Clos Haut-Peyraguey, niché au plus haut point du plateau de la commune de Bommes dans le Sauternais est au cœur des Premiers Crus Classés en 1855. Face au Château d’Yquem, cette ancienne baronnie a traversé les siècles depuis ses premières vendanges en 1618, bénéficiant d’un terroir et de conditions climatiques uniques alliés à un savoir-faire ancestral lui permettant de faire jouer àses raisins, une symphonie d’excellence donnant un vin d’or unique et prestigieux : le Sauternes de Clos Haut-Peyraguey.
"The Sauternes of insiders..."
This former barony, acquired in the 18th century by Monsieur de Pichard, then President of the Bordeaux Parliament, has survived the centuries, benefiting from a unique terroir and climatic conditions, combined with ancestral know-how, enabling it to give its grapes a symphony of excellence.
At the time of classification in 1855, the estate was called Château Peyraguey. In 1879, the estate was split in two. One part was named Lafaurie-Peyraguey in homage to Monsieur Lafaurie (former owner), who had given it its name. The higher grounds at the top of the Bommes hill were named Clos Haut-Peyraguey.
C’est en 2012 que Bernard Magrez se porte acquéreur du Clos Haut-Peyraguey à la famille Pauly qui exploitait la propriété depuis 1914. Afin de perpétuer l’excellence de ce Premier Grand Cru de Sauternes mais aussi pour lui donner un rayonnement international, Bernard Magrez veille à apporter des soins minutieux à la vigne s’inscrivant dans la tradition mais aussi l’innovation, pour produire un vin unique :
Clos Haut-Peyraguey, le Sauternes des initiés.
"The magic of a great terroir
Avec 6 hectares à proximité du Ciron, un affluent de la Garonne, le Clos Haut-Peyraguey voit ses vignes se situer entre 50 et 80 mètres sur des sols gravelo-sableux complexes qui plaisent au sémillon, cépage qui règne presque sans partage sur le vignoble du Clos, avec tout de même un vingtième de sauvignon.
In the vineyards, we use integrated farming methods. The vines are replaced by complantation, i.e. by replacing vines in the rows rather than by whole plots. Once the famous botrytis (or noble rot) has appeared on the bunches of grapes, harvesting is done by hand in several passes, to retain only the grapes with the highest concentration of sugar and aroma.
Un vin salué par les plus grands concours nationaux et internationaux, également reconnu par les critiques les plus prestigieux.