La région du Douro au Portugal tire son nom du fleuve qui la traverse et dont le nom signifie «en or», car tous les petits galets arrachés par ce fleuve aux coteaux escarpés se sont avérés être de l’or. On y produit du vin depuis plus de 2 000 ans sur un terroir schisteux précieux pour la vigne mais impropre à d’autres cultures.
Ariela
Douro
Rouge- • Commentaire de dégustation :D’une couleur rubis, ce vin émane des arômes intenses de fruits rouges et de tabac verts avec des notes de vanille. En bouche, des tanins légers et subtils de chêne rendent ce vin rond, agréable, bien structuré et très persistant en fin de bouche.
- • Assemblage :Touriga Naciona et Tinta Roriz
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin s’accordera avec une pierrade de bœuf, un sauté de porc ou un plateau de fromages fermiers.
Ariela
Douro
Blanc- • Commentaire de dégustation :Ce vin dévoile des notes florales et des arômes de pêche et de melon, et une bouche savoureuse et fruitée avec une belle acidité qui contribue à une fin de bouche tout en fraicheur.
- • Assemblage :Viosinho, Rabigato, Fernão Pires, Moscatel
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin vin accompagnera vos plats à base de fruits de mer ou de poissons (sole grillée, sardines à l’huile…)
Ariela Pétillant
Portugal
Pétillant Blanc- • Commentaire de dégustation : Un aspect cristallin avec libération de bulles très fines et persistantes, une couleur légèrement paille, arôme fruité, frais et délicat et une bouche avec une bonne acidité, équilibrée et fine.
- • Assemblage :100% Pinot Blanc
- • Suggestion accord met et vin : Ce vin sera idéal pour accompagner un gravelax de saumon, une sole grillée ou des sardines à l’huile.
Vale Magrez
Douro
Rouge- • Commentaire de dégustation : Une robe grenat, foncée, un nez qui dévoile des arômes de mûres, cerises et d’amandes grillées et une bouche riche et gourmande.
- • Assemblage :
- 50% Touriga Nacional
- 50% Touriga Franca
- • Suggestion accord met et vin : Ce vin accompagnera à merveille un jambon au porto ou une pierrade de bœuf avec un écrasé de pommes de terre muscadés.
