Bleu de Mer Rosé

IGP Pays d’Oc

Le rosé Bleu de Mer est majoritairement issu des cépages méditerranéens par excellence, le Grenache et le Cinsault. En bouche, il exprime toute la finesse et l’élégance de son terroir.

Caractéristiques

60% Grenache / 40% Cinsault
Alcool : 12,5°

Dégustation

Robe brillante, teint rose pâle
Arômes intenses au nez
Arômes fruités, fraicheur en bouche

Notre conseil : À servir très frais (5°C)

Accords mets & vin

Apéritifs
Viandes grillées
Poissons grillés
Desserts

Prolongez l’été avec la finesse et l’élégance du Rosé Bleu de Mer

Notes & Récompenses

91/100
James Suckling (2020)
90/100
San Diego Wine Challenge (2020)
90/100
James Suckling (2021)

91/100

James Suckling (2020)

« Couleur rose doré pâle. Arômes de pétales de rose, de pomme rouge, de fraise fraîche et de pierre. Il est moyennement corsé avec une acidité vive et une finale subtile et minérale. »

90/100

San Diego Wine Challenge (2020)

« »

90/100

James Suckling (2021)

« Couleur rose pâle avec des arômes de pomme tranchée, de framboise, de pamplemousse et de pêche. De corps moyen avec une acidité vive et un palais frais et croquant. Grenache et cinsault. »

Singularités Viticoles

Singularités Vinicoles

Climat

Sol argilo-calcaire
Rendement annuel : 60 Hl/Ha
Taille en cordon de royat, palissage
Viticulture raisonnée

Vendanges mécaniques de nuit
Pressurage sous protection de l’oxygène
Débourbage statique
Fermentation régulée à basse température

Hiver : Chaud et humide
Printemps : Chaud et sec
Été : Sec et caniculaire

L’élégance des vins du Sud

Les vins Bleu de Mer, soigneusement élaboré dans les régions ensoleillées du Sud du Pays d’Oc et de Provence, incarnent la quintessence même de la vie méditerranéenne.

Inspiré par les eaux azurées de la mer scintillante et caressé par les chauds rayons du soleil du Sud, ce vin captivant évoque une douce brise marine à chaque gorgée. D’une teinte délicate rappelant le reflet dansant des vagues, ce rosé dévoile des arômes subtils qui évoquent des promenades le long de la côte.

Le vin Bleu de Mer est véritablement un hommage à l’alliance entre la terre, la mer et le soleil, capturant l’essence même de cette région baignée de lumière.