Château Les Songes 2022

Château Les Songes

AOP Bordeaux

Situé sur la commune de Pompignac, le domaine bénéficie d’un beau terroir argilo-calcaire ou
s’épanouit le cépage roi de la rive droite : le Merlot. Ce vin souple, fruité et riche représente tout l’esprit de
la région, vivante et dynamique.

Caractéristiques

  • Appellation : AOP Bordeaux
  • Nature du sol : Argilo – calcaire
  • Encépagement : Merlot, Cab. Sauv., Cab. Franc
  • Assemblage : 76% Merlot 18% Cab. Sauv. 5% Cab. Franc 1% Malbec
  • Rendement annuel : 47 hl/ha

Dégustation

  • Œil : Couleur pourpre et profonde
  • Nez : Notes de fruits rouges
  • Bouche : Charnu, souplesse des tanins

Accords mets & vin

  • Repas champêtre
  • Belle grillade
Singularités Viticoles
Singularités Vinicoles
Climat
  • Viticulture raisonnée
  • Enherbement naturel inter-rangs
  • Opérations en verts
  • Vendanges mécaniques
  • Extraction par remontages quotidiens avec ou sans aération, en cuves inox
  • Durée de cuvaison déterminée à la dégustation
  • Les hivers à Bordeaux sont généralement doux avec des températures moyennes diurnes autour de 10°C (50°F). Les températures nocturnes peuvent parfois descendre en dessous de zéro, mais les gelées sont rares. Cela favorise une dormance hivernale adéquate des vignes.
  • Le printemps est frais et souvent humide à Bordeaux. Les températures commencent à augmenter progressivement à partir de mars, favorisant le débourrement des vignes. Les précipitations abondantes au printemps sont essentielles pour la croissance initiale des vignes.
  • Les étés à Bordeaux sont chauds et ensoleillés, avec des températures diurnes moyennes autour de 25-30°C (77-86°F) pendant la période de maturation des raisins. Cependant, la proximité de l’océan Atlantique aide à modérer les températures estivales et à éviter les chaleurs extrêmes. Les journées chaudes sont souvent suivies de nuits fraîches, ce qui permet aux raisins de conserver une bonne acidité.
  • Les automnes à Bordeaux sont doux et souvent humides. C’est la période de la récolte, qui commence généralement fin septembre ou début octobre pour les raisins blancs. Les précipitations automnales peuvent parfois être abondantes, ce qui peut nécessiter une attention particulière pour éviter les maladies fongiques.

Notre Savoir-Faire

Un savoir-faire unique tourné vers l’excellence

Nos actions en faveur de l'environnement

Pour un avenir plus durable du vin, nous préservons les terroirs de nos vignobles.

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