Château Pape Clément Rouge 2023

Grand Cru Classé de Graves

Le Château Pape Clément est l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux. Archevêque à Bordeaux, Bertrand de Goth est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom. Le vignoble a ensuite appartenu à l’Archevêché de Bordeaux jusqu’à la Révolution Française. Ce domaine peut s’enorgueillir d’avoir produit du vin sur les mêmes terres pendant 7 siècles.

Caractéristiques

Appellation: Pessac Léognan
Lieu : Pessac
Assemblage 2023 : 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Age des vignes : 29 ans
Densité de plantation : 7 700 pieds par hectare

Produit issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Singularités Viticoles

Singularités Vinicoles

Climat

Encépagement : 53% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot,1% Cabernet Franc
Age des vignes : 29 ans
Densité de plantation : 7 700 pieds par hectare
Nature du sol : Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien
Complémentarité des terroirs : Merlot sur argiles à l’est et Cabernet sur graves à l’ouest
Protection de l’environnement et de la vie des sols via le pâturage hivernal et les labours en traction animale
Leader en viticulture de précision
Démarche d’innovation continue

Tri optique minutieux et extrêmement performant des baies
Fermentation en levures indigènes sélectionnées
Travail de précision : diversité des contenants afin de sublimer chaque lot
Sélection des futs en tenant compte des caractéristiques de chaque millésime

Le millésime 2023 dans le prestigieux vignoble de Pessac-Léognan a été façonné par des conditions météorologiques contrastées. L’hiver a été marqué par des températures froides et des précipitations abondantes, assurant ainsi une réserve d’eau optimale dans le sol pour la saison de croissance à venir. Le printemps qui a suivi s’est révélé doux et humide, favorisant une floraison précoce et luxuriante des vignes. Cependant, cette humidité a également augmenté le risque de maladies fongiques, nécessitant une vigilance accrue de la part des viticulteurs.

L’été est arrivé avec des températures chaudes et un temps sec, ponctué par des épisodes caniculaires intenses. Ces conditions climatiques extrêmes ont présenté des défis pour les vignes, nécessitant une gestion précise de l’irrigation et une protection contre la chaleur excessive. Malgré ces défis, les nuits fraîches ont permis de préserver une acidité naturelle équilibrée dans les raisins, offrant un potentiel intéressant pour la qualité du millésime.

Dans l’ensemble, le millésime 2023 a été une année de contrastes et de défis pour les viticulteurs de Pessac-Léognan. Cependant, leur expertise et leur dévouement ont permis de surmonter ces obstacles, donnant naissance à des vins qui reflètent l’essence même du terroir. Avec une attention méticuleuse tout au long du processus de vinification, le millésime 2023 promet d’offrir des vins d’une complexité fascinante, capturant l’essence même de cette année unique dans les flacons de Pessac-Léognan.