Graves 58

AOC Graves

Depuis 1972, Bernard Magrez met en valeur des terroirs de qualité en France et à l’Etranger. Ce travail
d’artisan est avant tout nourri par sa passion du partage pour faire découvrir des saveurs et des terroirs de
caractère. Cette cuvée 58 célèbre de nombreuses années de passion.

Caractéristiques

Appellation : AOC Graves
Nature du sol : Argilo – calcaire
Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon
Assemblage : 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Rendement annuel : 40 hl/ha

Dégustation

Œil : Couleur rubis profonde
Nez : Notes de fruits rouges et de violettes
Bouche : Vin puissant avec une finale longue et aromatique

Accords mets & vin

Viande grillée
Fromage
Plats en sauce

Conservation

5-10 ans

Notes et critiques

Prix d’Or : Concours international de Lyon
Prix d’Or : Prix Plaisir Bettane et Desseauve

58 ans d’expérience au service du Vignoble

Singularités Viticoles

Singularités Vinicoles

Climat

Taille guyot double
Enherbement naturel maitrisé
Effeuillage pour permettre une parfaite maturation des raisins

Tri mécanique de la vendange
Fermentation en cuves inox à une température de 28°C
Elevage de 8 mois

Hiver : Les hivers sont généralement doux avec des températures fraîches mais rarement extrêmement froides. Les précipitations peuvent être assez fréquentes, souvent sous forme de pluie.
Printemps : Le printemps est doux et agréable, marqué par une augmentation progressive des températures. Les pluies printanières contribuent à la croissance végétative et au développement des vignes.
Été : Les étés sont chauds mais rarement caniculaires, grâce à l’influence modératrice de l’océan Atlantique. Les températures estivales permettent une maturation optimale des raisins, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches.
Automne : L’automne est une période cruciale pour la viticulture, marquée par des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Les vendanges ont lieu généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne, lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale.