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Nos vins de
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône
Le terroir charge d’histoire des Côtes du Rhône
Situés dans le département du Gard, sur la rive droite du Rhône à quelques kilomètres de Châteauneuf du Pape, les vignobles remontent ici à l’aube du premier millénaire sur le plateau du Camp de César, d’où les légions romaines surveillaient le Rhône.
Les vignerons de la zone viticole de Laudun savent exprimer toutes les subtilités de leurs terroirs d’une exceptionnelle richesse pour élaborer des vins rouges gourmands, épicés et d’une étonnante fraicheur.
Les vignerons de la zone viticole de Laudun savent exprimer toutes les subtilités de leurs terroirs d’une exceptionnelle richesse pour élaborer des vins rouges gourmands, épicés et d’une étonnante fraicheur.
Les vins du domaine
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Villages
Côtes du Rhône
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin a un nez épicé et fruité et une bouche gourmande, subtile et d’une étonnante fraicheur.
- • Assemblage : Syrah, Grenache noir
- • Suggestion accord met et vin : Parfait pour accompagner des viandes grillées ou des fromages fermiers.
Le Prélat
Côtes du Rhône
Rouge- Commentaire de dégustation :Ce vin, d’un grenat sombre, possède un nez aromatique épicé et une bouche qui combine les fruits noirs confits, les épices et la réglisse.
- Assemblage :Grenache, Syrah
- Suggestion accord met et vin :Idéal pour vos repas à base de viandes rouges ou de gibiers en sauce.
Le Prélat
Côtes du Rhône
Blanc- • Commentaire de dégustation :Des arômes floraux au nez, fruité et d’une grande fraicheur en bouche, ce vin possède également une acidité justement dosée.
- • Assemblage :39% Grenache Blanc, 31% Clairette Blanc, 13% Viognier, 8% Bourboulenc, 8% Roussanne, 1% Marsanne
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin accompagnera très bien un tajine de poissons ou un filet de dorade grillé.
Le Prélat
Côtes du Rhône Villages
Rosé- • Commentaire de dégustation : Le Prélat rosé, avec sa robe pâme, possède un nez aromatique fruité et une bouche gourmande d’une étonnante fraicheur.
- • Assemblage : 84% Grenache Noir, 8% Marsanne, 8% Viognier
- • Suggestion accord met et vin : Ce rosé accompagnera à merveille du saumon, du porc ou de la volaille.
Renaissance
Côtes du Rhône
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin d’un rouge sombre, possède un nez aux arômes fruités et une bouche à la fois puissante et délicate, avec des touches fumées.
- • Assemblage : 84% Grenache noir, 8% Marsanne, 8% Viognier
- • Suggestion accord met et vin : Idéal avec un canard à l’orange ou de la cuisine exotique ou thaïlandaise.
Excellence du Prélat
Côtes du Rhône Village
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin, d’une robe profonde, possède un nez de fruits noirs et une pointe de réglisse et une bouche charnue et puissante aux arômes épicés.
- • Assemblage : Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%
- • Suggestion accord met et vin : Idéal pour accompagner du gibier ou un fromage riche de caractère.
Domaine de la Tempérance
Côtes du Rhône
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin, d’une robe soutenue et brillante, possède un nez riche en fruits rouges noirs et une bouche équilibrée avec des tannins soyeux.
- • Assemblage : Grenache, Syrah
- • Suggestion accord met et vin : A déguster sur une viande rouge braisée avec une poêlé de champignons.
Plan de Dieu
Côtes du Rhône Villages
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin possède une belle robe rouge profond aux reflets violine, un très expressifs avec des fruits rouges et noirs et une bouche souple, sur la rondeur et gourmande.
- • Assemblage : Grenache, Syrah
- • Suggestion accord met et vin : Idéal avec un gigot d’agneau et des cèpes farcis aux châtaignes.
Première
Côtes du Rhône
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin, d’une robe rouge grenat, possède un nez qui offre des arômes de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue et une bouche ensoleillée, ronde et charnue.
- • Assemblage :1
- 70% Grenache Noir
- 30% Syrah
- • Suggestion accord met et vin : Ce vin s’accordera à merveille avec viandes rouges et plats en sauce.
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