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La finesse et l’elegance du terroir du Pays d’Oc
Les vins du domaine
Pays d’Oc
Bleu de Mer
Pays d’Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation : Ce vin de Pays d’Oc à la robe brillante dégage des arômes intense et fruités avec une agréable vivacité.
- • Assemblage : 85% Sauvignon blanc 15% Chardonnay
- • Suggestion accord met et vin : Sublimera vos fruits de mer et se mariera parfaitement avec des huitres méditerranéenne.
Bleu de Mer
Pays d’Oc
Rosé- • Commentaire de dégustation : Avec sa robe rose pâle et brillante ce rosé du Languedoc est frais, acidulé et fruité avec des arômes intenses. Son nez floral vous séduira.
- • Assemblage : 67% grenache noir 33% cinsault
- • Suggestion accord met et vin : Accompagnera parfaitement vos tapas, grillades et sublimera vos poissons à la plancha.
Bleu de Mer
Pays d’Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation :Un vin avec une très belle robe rouge rubis, aux arômes gourmands, le bleu de mer Rouge mêle parfaitement fruits rouge et zeste d’agrumes. En bouche c’est un vin souple, fruité.
- • Assemblage :100% merlot
- • Suggestion accord met et vin :Idéal avec une viande rouge tel que l’agneau, et une planche de fromages pour finir.
Bleu de Mer Pétillant
Pays d’Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation : Avec de fines bulles, ce vin aux arômes fruités dévoile une belle vivacité en bouche.
- • Assemblage : 100% Sauvignon
- • Suggestion accord met et vin : Parfait pour accompagner vos apéritifs, il se marie également très bien avec des plats à base de crevettes ou un fromage de chèvre sec.
Bleu de Mer Pétillant
Pays d’Oc
Rosé- • Commentaire de dégustation : Ce vin à la teinte rose pâle dévoile une bouche fraiche et fruitée.
- • Assemblage : 50% Cinsault, 50% Grenache
- • Suggestion accord met et vin : Parfait pour accompagner une pana cotta à la fraise.
La Référence - Merlot Rouge
Pays d’Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation :Ce vin aux reflets grenat révèle des notes expressives de fruits rouges et, en bouche, le vin est souple et gouleyant.
- • Assemblage :100% Merlot
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin est idéal pour accompagner vos grillades ou vos plateaux de fromages.
La Référence - Sauvignon Blanc
Pays d’Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation :Le nez de ce vin révèle des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes et des notes plus végétales. En bouche, il est souple et vif.
- • Assemblage :100% Sauvignon Blanc
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de fruits de mer ou du fromage de brie.
Pierres Fendues
Côtes du Roussillon
Rouge- • Commentaire de dégustation :D’une couleur rouge rubis aux reflets grenat, ce vin révèle des notes expressives de fruits rouges et une bouche souple et fruitée.
- • Assemblage :Merlot, Syrah
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin accompagnera très bien vos assiettes de charcuteries, ainsi que vos plateaux de fromages.
Pierres Fendues
Côtes du Roussillon
Blanc- • Commentaire de dégustation :Avec sa robe brillante, ce vin dévoile des arômes intenses et une bouche fruitée avec une agréable vivacité.
- • Assemblage :Sauvignon blanc et Grenache Blanc
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin peut se boire en accompagnement d’un plateau de fruits de mer ou d’un plat de poisson mariné aux agrumes.

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