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Nos vins de
Pays d´Oc
Pays d´Oc
La finesse et l’elegance du terroir du Pays d’Oc
Les vins issus de cette région révèlent de belles couleurs et des arômes fruités pour transmettre les plus belles émotions.
Les vins du domaine
Pays d’Oc
Bleu de Mer
Pays d’Oc
Rosé- • Commentaire de dégustation : Avec sa robe rose pâle et brillante ce rosé du Languedoc est frais, acidulé et fruité avec des arômes intenses. Son nez floral vous séduira.
- • Assemblage : 67% grenache noir 33% cinsault.
- • Suggestion accord met et vin : Accompagnera parfaitement vos tapas, grillades et sublimera vos poissons à la plancha.
Bleu de Mer Rosé Bio
Pays d'Oc
Bio- • Commentaire de dégustation :Ce vin de Pays D’Oc est une cuvée certifiée Bio. Composée de deux cépages, Le Grenache et le Cinsault cultivés selon les méthodes propres de l’agriculture biologique. Il exprime en bouche la typicité et l’élégance de son terroir.
- • Assemblage : Grenache, Cinsault
- • Suggestion accord met et vin : Vin léger et équilibré qui s’accordera parfaitement avec les mets de l’apéritif, les fruits de mer, poissons et légumes grillés.
Bleu de Mer
Pays d’Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation : Ce vin de Pays d’Oc à la robe brillante dégage des arômes intense et fruités avec une agréable vivacité.
- • Assemblage : 85% Sauvignon blanc 15% Chardonnay
- • Suggestion accord met et vin : Sublimera vos fruits de mer et se mariera parfaitement avec des huitres méditerranéenne.
Bleu de Mer
Pays d’Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation :Un vin avec une très belle robe rouge rubis, aux arômes gourmands, le bleu de mer Rouge mêle parfaitement fruits rouge et zeste d’agrumes. En bouche c’est un vin souple, fruité.
- • Assemblage :100% merlot
- • Suggestion accord met et vin :Idéal avec une viande rouge tel que l’agneau, et une planche de fromages pour finir.
Bleu de Mer Pétillant
Pays d’Oc
Rosé- • Commentaire de dégustation : Ce vin à la teinte rose pâle dévoile une bouche fraiche et fruitée.
- • Assemblage : 50% Cinsault, 50% Grenache
- • Suggestion accord met et vin : Parfait pour accompagner une pana cotta à la fraise.
Bleu de Mer Pétillant
Pays d’Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation : Avec de fines bulles, ce vin aux arômes fruités dévoile une belle vivacité en bouche.
- • Assemblage : 100% Sauvignon
- • Suggestion accord met et vin : Parfait pour accompagner vos apéritifs, il se marie également très bien avec des plats à base de crevettes ou un fromage de chèvre sec.
La Référence - Merlot Rouge
Pays d’Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation :Ce vin aux reflets grenat révèle des notes expressives de fruits rouges et, en bouche, le vin est souple et gouleyant.
- • Assemblage :100% Merlot
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin est idéal pour accompagner vos grillades ou vos plateaux de fromages.
La Référence - Sauvignon Blanc
Pays d’Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation :Le nez de ce vin révèle des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes et des notes plus végétales. En bouche, il est souple et vif.
- • Assemblage :100% Sauvignon Blanc
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de fruits de mer ou du fromage de brie.
Chardonnay
Pays d'Oc
Blanc- • Commentaire de dégustation : La composition de 100% de Chardonnay confère au vin des arômes intenses et fruitées, qui expriment tout le caractère et la typicité du terroir.
- • Assemblage : 100% Chardonnay
- • Suggestion accord met et vin : La personnalité et la fraicheur du vin accompagneront parfaitement viandes blanches, légumes de saisons et fruits de mer. Son élégance en bouche vous donnera de belles émotions.
Grenache
Pays d'Oc
Rosé- • Commentaire de dégustation : La composition de 100% de Grenache confère au vin un caractère fruité et une belle couleur pale. S’en dégagent aussi des arômes intenses et fruitées, qui expriment tout le caractère et la typicité du terroir du Pays d’Oc.
- • Assemblage : 100% Grenache
- • Suggestion accord met et vin : La personnalité et la fraicheur du vin accompagneront parfaitement vos apéritifs, viandes blanches, ou grillades et ses légumes de saison. Son élégance en bouche vous donnera de belles émotions.
Merlot Rosé
Pays d'Oc
Rosé- • Commentaire de dégustation : La composition de 100% de Merlot confère au vin une robe brillante et limpide, dotée d’un caractère fruité et une belle couleur pale. Le Merlot Rosé a un nez gourmand qui révèle en bouche des arômes fruités de fraise mais aussi de fleurs telles que la rose et l’acacia. Cela donne un vin rond, équilibré, dont les aromes se combinent de façon subtile.
- • Assemblage : 100% Merlot
- • Suggestion accord met et vin : Ce vin vif aux acidités subtiles et délicates favorisés par le cépage merlot, s’harmoniseront parfaitement avec quelques légumes grillés comme de aubergines ou des courgettes ainsi que des salades composées ou poissons grillés.
Pinot Noir
Pays d'Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation : Exclusivement composé du Pinot Noir, interprète du terroir par excellence, il en restitue impeccablement toutes les nuances et aromes du terroir languedocien. Le soleil de la région permet d’en parcourir toutes les saveurs. Il en résulte un vin aromatique, doux et surtout sur le fruit.
- • Assemblage : 100% Pinot Noir
- • Suggestion accord met et vin : Caractérisé par des arômes de fruits rouges comme la cerise, il se mariera parfaitement un poulet rôti et ses pommes de terre sarladaises, des carpaccios de poissons, ou encore des desserts chocolatés.
Pierres Fendues
Côtes du Roussillon
Rouge- • Commentaire de dégustation :D’une couleur rouge rubis aux reflets grenat, ce vin révèle des notes expressives de fruits rouges et une bouche souple et fruitée.
- • Assemblage :Merlot, Syrah
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin accompagnera très bien vos assiettes de charcuteries, ainsi que vos plateaux de fromages.
Pierres Fendues
Côtes du Roussillon
Blanc- • Commentaire de dégustation :Avec sa robe brillante, ce vin dévoile des arômes intenses et une bouche fruitée avec une agréable vivacité.
- • Assemblage :Sauvignon blanc et Grenache Blanc
- • Suggestion accord met et vin :Ce vin peut se boire en accompagnement d’un plateau de fruits de mer ou d’un plat de poisson mariné aux agrumes.
Pierres Fendues
Côtes du Roussillon
Rosé- • Commentaire de dégustation : La robe brillante est rose pale. En bouche, on retrouve des arômes de fruits frais et croquants, le tout enrobé par une belle acidité.
- • Assemblage :60% Grenache, 40% Cinsault
- • Suggestion accord met et vin : Idéal pour accompagner vos apéritifs d’été tels que des carpaccios de thon, ou encore des tartes aux légumes de saison.
The Keys
Pays d'Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin, d’une robe rouge pâle, dévoile un nez doux et gorgé de fruits rouges et une bouche légèrement acide avec quelques notes végétales.
- • Assemblage : 100% Pinot Noir
- • Suggestion accord met et vin : Ce vin léger s’accompagnera parfaitement d’un poulet rôti, d’une pizza ou d’un plateau de fromages.
Domaine des Songes
Pays d'Oc
Rouge- • Commentaire de dégustation : Ce vin possède une robe foncée, dévoile des fruits exotiques au nez et une bouche ronde, très légèrement boisée et avec un parfait équilibre tannique.
- • Assemblage : Merlot et Syrah
- • Suggestion accord met et vin : Ce vin conviendra à merveille avec des terrines de gibier ou sur un dessert fruité.
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