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Casa Magrez
Uruguay
Rouge
DESCRIPTION PRODUIT
ASSEMBLAGE
- Tannat 80%
- Merlot 12%
- Cabernet France 8%
APPELLATION
Uruguay
VINIFICATION
Récolte en cagettes, mise en cuve bois de petite capacité, macération pré-fermentaire, pigeages entièrement manuels, durée de macération : 28 à 32 jours, écoulage direct en barriques neuves et barriques d’un vin.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
Avec une robe foncée et des reflets violacées, les nez de ce vin est élégant, torréfié avec des notes de café, et en bouche le vin est ample et bien structuré, avec une finale intéressant sur de nouveaux arômes de poire au vin.
SUGGESTION ACCORD MET ET VIN
Ce vin s’accordera à la perfection avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fondant au chocolat.