Domaine La Destinée de Clément V
Châteauneuf du Pape
Rouge
DESCRIPTION PRODUIT
ASSEMBLAGE :
- 80% Grenache
- 20% Syrah
APPELLATION :
Châteauneuf-du-Pape
VINIFICATION :
Récolte manuelle en petites cagettes. Tri sur table avant et après éraflage par 5 personnes qualifiées. Macération pré fermentaire de 4 à 8 jours à 8°C. Pigeages entièrement manuels. Vinification en cuve bois.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
Ce vin saura vous séduire avec ses notes boisées et de fruits noirs. On y retrouve un bel équilibre entre la fraicheur des fruits et son acidité. A l’œil se distingue un rouge profond.
SUGGESTION ACCORD MET ET VIN :
Se déguste au barbecue avec de la viande rouge, du gibier, ou de l’agneau.