Excellence du Prélat
Côtes du Rhône Village
Rouge
DESCRIPTION PRODUIT
ASSEMBLAGE
- Grenache 70%
- Syrah 20%
- Mourvèdre 10%
APPELLATION
Côtes du Rhône Villages
VINIFICATION
1/3 non égrappé, macération de 4-5 semaines, fermentation à basse température pour garder au maximum le fruit, extraction douce.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
Ce vin, d’une robe profonde, possède un nez de fruits noirs et une pointe de réglisse et une bouche charnue et puissante aux arômes épicés.
SUGGESTION ACCORD MET ET VIN
Idéal pour du gibier ou un fromage riche de caractère.