Leyenda
Carmenere
Rouge
DESCRIPTION PRODUIT
ASSEMBLAGE
100% Carménère
APPELLATION
Chili
VINIFICATION
-Macération préfermentaire à froid. -Fermentation thermorégulée à 28°C.
-Elevage en barrique de chêne pour 20% du volume pendant 7 mois.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
D’un beau rouge soutenu, ce vin dévoile un nez gourmand de fruits frais et une bouche ample et structurée.
SUGGESTION ACCORD MET ET VIN
Ce vin se mariera très bien avec un plat à base d’aiguillettes de canard, ou de fromages comme le Feuille de Dreux ou le Coulommiers.