
Syrah Grenache
Vin de France
Rouge
DESCRIPTION PRODUIT
ASSEMBLAGE
Syrah Grenache
APPELLATION
Vin de France
VINIFICATION
Récolte des raisins à la maturité aromatique et phénolique. Extraction douce afin de respecter le caractère fruité des raisins et se limiter à une extraction douce des tanins. Fermentation thermorégulée, 24°C/26°C, macération de 15 jours.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
Dans les charmants reflets de sa robe pourpre et mordorée, se cachent des arômes de fruits rouges et noirs incarnés par la syrah. Son association avec le grenache lui donne une véritable ampleur capiteuse et déploie des arômes de cassis et mure épicés.
SUGGESTION ACCORD MET ET VIN
Ce vin est à déguster avec des viandes blanches en sauce, un lapin à la moutarde ou une assiette de charcuteries.