
Tentation des Muraires - Douce Vie
Côtes de Provence
Rosé
VINIFICATION
Récolte mécanique. Pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fermentation alcoolique en cuves inox, maîtrise des températures à 16°. Pas de fermentation malolactique. Elevage en cuve inox et béton jusqu’à la mise en bouteille.