上佩拉盖酒庄 1855年苏玳一级酒庄
Le vignoble de Clos Haut-Peyraguey, niché au plus haut point du plateau de la commune de Bommes dans le Sauternais est au cœur des Premiers Crus Classés en 1855. Face au Château d’Yquem, cette ancienne baronnie a traversé les siècles depuis ses premières vendanges en 1618, bénéficiant d’un terroir et de conditions climatiques uniques alliés à un savoir-faire ancestral lui permettant de faire jouer àses raisins, une symphonie d’excellence donnant un vin d’or unique et prestigieux : le Sauternes de Clos Haut-Peyraguey.
"业内人士眼中的苏玳葡萄酒
18 世纪，时任波尔多议会议长的皮夏尔先生收购了这座古老的庄园，历经数个世纪的沧桑，得益于独特的风土条件和气候条件，再加上祖传的技术诀窍，这里的葡萄得以酿造出卓越的交响乐。
1855 年分级时，酒庄名为 Château Peyraguey。1879 年，酒庄一分为二。其中一部分被命名为 Lafaurie-Peyraguey，以纪念为酒庄命名的前庄主 Lafaurie 先生。位于 Bommes 山顶的高地则被命名为 Clos Haut-Peyraguey。
C’est en 2012 que Bernard Magrez se porte acquéreur du Clos Haut-Peyraguey à la famille Pauly qui exploitait la propriété depuis 1914. Afin de perpétuer l’excellence de ce Premier Grand Cru de Sauternes mais aussi pour lui donner un rayonnement international, Bernard Magrez veille à apporter des soins minutieux à la vigne s’inscrivant dans la tradition mais aussi l’innovation, pour produire un vin unique :
Clos Haut-Peyraguey, le Sauternes des initiés.
"伟大风土的魔力
Avec 6 hectares à proximité du Ciron, un affluent de la Garonne, le Clos Haut-Peyraguey voit ses vignes se situer entre 50 et 80 mètres sur des sols gravelo-sableux complexes qui plaisent au sémillon, cépage qui règne presque sans partage sur le vignoble du Clos, avec tout de même un vingtième de sauvignon.
葡萄园采用的是可持续农业方法。葡萄树的更换采用的是 "阶梯式"，即在行间而不是整块地上更换葡萄树。一旦葡萄串上出现了著名的灰霉病（或贵腐病），采收工作便会分几次手工进行，只保留糖分和香气最浓郁的葡萄。
Un vin salué par les plus grands concours nationaux et internationaux, également reconnu par les critiques les plus prestigieux.