海蓝红

海蓝红

奥克地区 PGI

Entre mer Méditerranée et montagne, les vins de cépages du Pays d’Oc rayonnent sur un
vaste territoire ensoleille. Comme un amphithéâtre ouvert sur la mer Méditerranée, son aire
géographique s’étend en arc de cercle le long des 200 kilomètres. L’étendue du vignoble Pays d’Oc
explique l’extraordinaire diversité de sols que l’on y rencontre : ils alternent terrains sablonneux
en bordure de mer, calcaires, schistes, argiles ou graves caillouteux sur les plaines et les coteaux.

特点

  • Appellation : Languedoc AOP
  • Lieu : Languedoc
  • Encépagement : Cabernet sauvignon
  • Densité de plantation : 4 000 pieds par hectare
  • Nature du sol : argilo-calcaire
  • Rendements moyens : 80 hl par hectares.

品尝

Une robe rubis. Un nez expressif sur le fruit rouge. Et une bouche fruitée et souple.

美食与美酒

  • 红肉
  • Plats épicés
  • Fromage
  • 地中海菜肴

葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • Taille guyot, palissage.

• Vendange mécanique,
• Thermovinification,
• Pressurage pneumatique,
• Fermentation en cuves inox avec maîtrise des températures,
• Elevage en cuves inox.

  • Les étés dans le Languedoc sont généralement chauds et secs, avec des températures élevées pendant les mois de juin, juillet et août. Les journées ensoleillées et les températures chaudes favorisent la maturation optimale des raisins.
  • L’automne est généralement une saison agréable avec des températures douces et des journées ensoleillées. C’est une période critique pour la vendange, car les raisins atteignent leur pleine maturité aromatique et tannique.
  • Les hivers dans le Languedoc sont doux par rapport à d’autres régions de la France. Les températures hivernales sont généralement modérées, avec peu de gel, ce qui est bénéfique pour la vigne qui entre en dormance.
  • Le printemps est une saison de croissance pour la vigne. Il est caractérisé par des températures douces et des précipitations modérées à abondantes. C’est une période cruciale pour le développement des bourgeons et des nouvelles feuilles.
  • Le climat méditerranéen du Languedoc est marqué par une influence maritime qui apporte de l’humidité et des vents modérés de la mer Méditerranée. Cela contribue à maintenir des étés secs et chauds ainsi qu’une saison de croissance relativement longue.

L’élégance des vins du Sud

Les vins Bleu de Mer, soigneusement élaboré dans les régions ensoleillées du Sud du Pays d’Oc et de Provence, incarnent la quintessence même de la vie méditerranéenne.

Inspiré par les eaux azurées de la mer scintillante et caressé par les chauds rayons du soleil du Sud, ce vin captivant évoque une douce brise marine à chaque gorgée. D’une teinte délicate rappelant le reflet dansant des vagues, ce rosé dévoile des arômes subtils qui évoquent des promenades le long de la côte.

Le vin Bleu de Mer est véritablement un hommage à l’alliance entre la terre, la mer et le soleil, capturant l’essence même de cette région baignée de lumière.

我们的专业知识

专注于卓越的独特专长

我们的环保行动

为了确保葡萄酒未来的可持续发展,我们正在保护葡萄园的风土。

我们的建议

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