波尔多 58
波尔多法定产区
58 年来，Bernard Magrez 一直致力于从法国乃至世界上一些最有趣的风土中酿造极为罕见的葡萄酒。在不断探索风味和情感的激情驱使下，他以自己的形象酿造葡萄酒。这款酒的名字就源于 Bernard Magrez 58 年来致力于酿造优质葡萄酒的精神。
特点
- 产区：波尔多 AOP
- 土壤类型：石灰质粘土
- 葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠
- 混合比例：80% 梅洛；20% 品丽珠
- 年产量：42 毫升/公顷
品尝
- 眼睛：颜色深而浓密
- 气味：红色和黑色水果的香味
- 口感：酒体圆润，单宁柔滑，酸度适中。
美食与美酒
- 红肉
- 成型
- 带酱汁的菜肴
环境保护
5-10 年
说明和评论
金奖：里昂国际竞赛
探索 Bernard Magrez 58 葡萄酒系列
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 双盖尔修剪
- 有控制的自然植草
- 疏剪叶片，让葡萄完全成熟
- 机械分拣收获物
- 在温度为 28°C 的不锈钢桶中发酵
- 8 个月大
- 波尔多的冬季通常比较温和，平均气温约为 5 至 10 摄氏度（41 至 50 华氏度）。最低气温很少低于零度，这限制了严重霜冻的风险。
- 波尔多的春天凉爽多雨。从三月开始，气温逐渐回升，有利于葡萄树抽芽。
- 波尔多的夏季炎热晴朗，白天平均气温通常高达 25 至 30 摄氏度（77 至 86 华氏度）。晴朗的白天和凉爽的夜晚有助于保持葡萄的酸度，这对葡萄酒的品质至关重要。
- 波尔多的秋季通常温和适中。从九月开始气温逐渐下降，夜晚凉爽，有利于葡萄缓慢而稳定地成熟。
- 降水量波尔多的年降雨量适中，全年降雨分布均匀。春季和秋季的降雨量最大，这会影响葡萄树的生长和葡萄的品质。
- 霜冻风险：虽然冬季通常比较温和，但春季总有晚霜的风险，这会损害葡萄树的花蕾，影响产量。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
