芳宝酒庄 2020 红葡萄酒
圣埃米利永列级酒庄
六个世纪的历史。芳宝酒庄（Château Fombrauge）是圣埃米利永特级酒庄（Saint-Emilion's Grands Crus Classés）的典范。酒庄拥有得天独厚的风土条件，赋予了葡萄酒优雅、复杂和与众不同的气质。芳宝酒庄的葡萄酒采用传统方法酿制，并结合创新的环保做法，赋予其魅力和复杂性。
特点
产区：AOC Saint-Émilion 特级酒庄
地点：Saint-Christophe-des-Bardes 圣克里斯多夫-德-巴尔德
葡萄品种：96% 梅洛，4% 品丽珠
树龄：21 年
种植密度：6600株/公顷
品尝
紫红色。香气浓郁，带有黑加仑和黑莓的气息。陈酿控制得很好，与酒香融为一体。口感浓郁而优雅，单宁细腻而缓慢。清新迷人，口感细腻。余味悠长。
美食与美酒
- 红肉
- 成熟奶酪
- 地中海美食
- 鸭肉菜肴
- 蘑菇菜肴
环境保护
2026-2042
评级与奖项
- 97/100
詹姆斯-萨克林
- 94/100
葡萄酒医生
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 以地块为单位进行土壤维护（植草、犁地）、
- 七月第一次清除落叶、
- 9 月第二次落叶清除、
- HVE3（高环境价值 3 级）、EMS 和 ISO 14001 认证。
- 根据风土、葡萄品种和树龄逐块筛选、
- 利用无人机绘制的活力和成熟度图进行细胞内选择、
- 手工采摘，装在小箱子里、
- 由 20 名合格人员在去梗前后进行台式分拣、
- 在重力作用下倒入小木桶（70 升）、不锈钢桶和混凝土桶中、
- 发酵前浸渍 4 至 8 天，温度 8°C、
- 完全手动打盖、
- 浸渍时间：梅洛 28 至 32 天，赤霞珠 26 至 28 天、
- 陈酿 16 个月：35% 在新橡木桶中陈酿，65% 在单一酒桶中陈酿。
- 2020 年冬季，圣埃米利永的气温相对温和，降雨量适中。冬季的气候条件有利于葡萄树进入良好的休眠期。
- 2020 年的春季早于常年，气温略高。不过，该地区春季也经历了一些干旱，这可能影响了葡萄树的初期生长。
- 2020 年夏天气温高，日照充足。高温有助于葡萄快速成熟，但持续干旱可能导致葡萄园用水紧张。
- 秋季的前几周总体上是有利的，气温适宜，天气状况稳定，使作物能够在良好的条件下收获。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
