拉图嘉利宝酒庄2019年份白葡萄酒

拉图嘉利宝酒庄2019年份白葡萄酒

AOC 波尔多白

« Le Blanc 2019 s’ouvre sur des parfums envoûtants de chèvrefeuille, de pamplemousse rose et d’écorce de mandarine avec des notes de poussière de craie et de pain légèrement grillé. De corps moyen, le palais présente une ligne vive de fraîcheur qui traverse les couches d’agrumes intenses, pour finir agréablement crayeux. »

Lisa Perrotti-Brown

特点

  • Lieu : Saint-Christoly Médoc
  • Assemblage 2019 : 42% Sauvignon Blanc, 58% Sémillon
  • Age des vignes : 17 ans
  • Densité de plantation : 7 000 pieds /ha

品尝

  • Couleur : Jaune pâle avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes intenses d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques (ananas, mangue), avec des notes florales délicates.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle acidité. On retrouve les arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, complétés par des nuances de fleurs blanches.
  • Finale : Agréablement persistante, sur des notes d’agrumes et de minéralité.

美食与美酒

  • Poissons fumés
  • Fruits de mers
  • Volailles.

环境保护

A consommer dans les 10 ans.

来自高环境价值农场的产品

评级与奖项

  • 91/100

    詹姆斯-萨克林

91/100

詹姆斯-萨克林

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葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • Age des vignes : 17 ans
  • 土壤类型:高钙质粘土基底,覆盖着厚厚的贡齐亚砾石层。
  • 葡萄园管理 :
    • 播种的草
    • 6 月下半月脱芽和修剪
    • 从 7 月 1 日起取消企业家制度
    • Effeuillage à partir du 15 juillet
  • 使葡萄品种适应全球变暖的研究中心。
  • 顾问酿酒师: Michel Rolland
  • 酿造 :
    • 在葡萄园进行第一次分拣
    • 用小板条箱收获整株作物
    • 用气动压榨机压榨整个收成约 2 小时
    • 冷沉淀 24 小时。
    • Fermentation alcoolique entre 15°C et 18°C pendant environ 15 jours
    • 在优质酒糟中陈酿 8 至 10 个月,每周搅拌酒糟一至两次
    • 在装瓶之前,葡萄酒不经过泵抽或过滤:所有的酿酒和陈酿操作都是靠重力完成的。

Pour les vins blancs de la région Haut-Médoc, le millésime 2019 a été caractérisé par des conditions météorologiques favorables, offrant un potentiel exceptionnel pour la production de vins blancs de qualité. L’hiver a été relativement doux, favorisant un débourrement précoce des vignes blanches et une floraison homogène.

Au printemps, le temps chaud et sec a favorisé une croissance vigoureuse des vignes, avec une floraison précoce et prometteuse. Cependant, malgré ces conditions propices, la région a pu être confrontée à quelques épisodes de gel précoce, entraînant des dommages localisés dans certaines parcelles et impactant légèrement la quantité de récolte.

Pendant l’été, la région a bénéficié de journées ensoleillées et de températures modérées, créant des conditions optimales pour une maturation lente et complète des raisins blancs. Les nuits fraîches ont contribué à maintenir une acidité naturelle équilibrée dans les baies, ajoutant fraîcheur et vivacité aux vins blancs.

Dans l’ensemble, le millésime 2019 pour les vins blancs de Haut-Médoc se distingue par des vins d’une grande finesse et d’une belle expression aromatique. Malgré les défis météorologiques, les vignerons ont su démontrer leur savoir-faire et leur engagement envers la qualité, produisant des vins blancs élégants et équilibrés, reflétant le caractère unique du terroir de la région Haut-Médoc.

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