拉图嘉利红酒庄2016年份酒
1855年上梅多克列级酒庄
"Bernard Magrez 的 2016 Tour Carnet 成熟、开放、诱人。成熟的黑樱桃、李子、甘草、木质烟熏和烟草在杯中清晰可见。作为一款内在芬芳、甜美而细腻的葡萄酒，2016年份的Tour Carnet具备了发展成为一款出色的超凡葡萄酒的所有要素。柔软如丝的单宁大大增加了葡萄酒的感官享受。这是在新酒厂酿造的第一个年份，新酒厂的酿酒罐更小，因此可以分别酿造多个酒款。新木桶的减少也是该酒的一大亮点。Bernard Magrez（伯纳德-马格雷兹）酿造了多款卓越的葡萄酒。La Tour Carnet 是我最喜欢的葡萄酒之一，因为它价格适中，而且可以在瓶中陈年。品尝过两次。
安东尼奥-加洛尼
特点
地点：圣洛朗梅多克
2016 调配比例：60% 梅洛、37% 赤霞珠、3% 品丽珠
树龄：31 年
种植密度：每公顷 8,000 至 10,000 株葡萄树
品尝
Château La Tour Carnet Rouge 2016（拉图嘉利红葡萄酒）色泽深邃浓郁。闻起来，它散发出诱人的成熟黑色水果香气，如黑樱桃、黑莓和黑加仑，并伴有甘草和黑胡椒的辛辣味。口感上，这款酒酒体丰满，质地如天鹅绒般柔滑，单宁与酒体完美融合。橡木桶陈酿所带来的香草、雪松和烟草的气息使黑色水果的味道更加浓郁。余味悠长持久，给人留下清新纯净的印象。Château La Tour Carnet Rouge 2016 是一款均衡、优雅且具有良好陈年潜力的葡萄酒。
美食与美酒
- 红肉，烤制或蘸酱
- 成熟奶酪
- 地中海美食
环境保护
2026/2036
评级与奖项
- 94/100
葡萄酒爱好者
- 93/100
尼尔-马丁
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 葡萄树龄： 31 年
- 土壤类型：高钙质粘土基底，覆盖着厚厚的贡齐亚砾石层。
- 葡萄园管理 ：
- 精准葡萄栽培
- 第 1 次落叶清除：7 月中旬在东侧进行
- 第 2 次落叶清除：8 月中旬，日落一侧
- 手工采摘装箱
- 使葡萄品种适应全球变暖的研究中心。
- 酿造 ：
- 在葡萄园进行第一次分拣。
- 在振动台上人工分拣，然后用 Pellenc WINERY 去梗。
- 密度分拣
- 利用低温隧道（喷洒液氮）冷却收获物
- 重力封盖
- 在木桶和小容量水泥桶中酿酒
- 低温预发酵浸渍（8°C）
- 完全手动打盖。
- 低温（28°C）酒精发酵
- 浸渍时间为 25 至 32 天
- 在橡木桶中陈酿 16 个月，其中 30% 为新桶
- 顾问酿酒师： Michel Rolland
上梅多克（Haut-Médoc）产区2016年份的气候条件十分有利，为高品质红葡萄酒的酿造做出了贡献。冬季相对温和，为葡萄树提供了最佳的休眠期，随后的春季温暖干燥，使葡萄树提前均匀地开花。
总体而言，2016年份的红葡萄酒果香浓郁、单宁协调、结构优雅。尽管气候恶劣，上梅多克的酿酒师们还是通过调整葡萄栽培方法，酿造出了品质上乘的葡萄酒，展现了他们的专业技能。这个年份的葡萄酒为葡萄酒爱好者带来了丰富而复杂的味觉体验，证明了上梅多克产区卓越的风土条件和该地区酿酒师的精湛技艺。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
