克莱蒙特教皇新堡红葡萄酒 Château Pape Clément Red 2010

格拉夫特级酒庄

Château Pape Clément 是波尔多最古老的特级酒庄之一。它的葡萄园由波尔多地区一个贵族家庭的小儿子贝特朗-德-高特（Bertrand de Goth）种植于 13 世纪。贝特朗-德-高特是波尔多大主教，1305 年以克莱门特五世的名义成为教皇。酒庄由此得名。在法国大革命之前，葡萄园一直属于波尔多大主教区。七个世纪以来，酒庄一直在同一片土地上酿造葡萄酒，并以此为荣。

特点

产区：Pessac Léognan
地点：佩萨克
面积： 43公顷
2010 调配比例：51% 梅洛、47.5% 赤霞珠、1.5% 小维铎
葡萄树龄：35 年
种植密度：每公顷 7,700 株葡萄树

葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

葡萄品种：50% 赤霞珠、45% 梅洛、3% 小维铎、2% 品丽珠
土壤类型：上新世晚期和第四纪早期的比利牛斯粘土砾石层
葡萄树龄：35 年
种植密度：每公顷 7 700 株
平均产量：每公顷 32 升

酿造：在葡萄园进行首次分拣
- 整个采摘过程装箱
- 手工逐粒去梗和台面分拣
- 重力灌入30至70升的木桶中
- 低温预发酵浸渍
- 人工打帽
- 浸渍时间：28 至 32 天
- 在重力作用下直接流入法国橡木桶
- 在橡木桶中陈酿 18 个月

佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）著名葡萄园 2010 年的葡萄生长得益于特殊的气候条件。春季雨量适中，为葡萄均匀开花和坐果提供了理想的环境。随后的夏季，白天温暖晴朗，夜晚凉爽宜人，葡萄得以缓慢而和谐地成熟。白天的炎热和夜晚的凉爽交替出现，保持了一种自然的、令人振奋的酸度，这是葡萄酒平衡的基本要素。此外，低降雨量也限制了疾病的风险，有助于葡萄树在收获前保持健康。总之，这些理想的气候条件造就了品质卓越的葡萄酒，其特点是果香浓郁，结构完美平衡。因此，2010年份葡萄酒是佩萨克-雷奥良葡萄酒历史上的一颗璀璨明珠，为葡萄酒爱好者带来了难忘的感官体验。

格拉夫列级酒庄 Château Pape Clément

Château Pape Clément 是位于吉伦特省佩萨克（Pessac）的著名酒庄。它被列为佩萨克-雷奥良产区的特级酒庄，位于波尔多市区的中心地带。

庄园的名字源于教皇克莱门特五世，他出生于贝特朗-德-高特（Bertrand de Goth），在 14 世纪时曾是庄园的主人。1305 年，贝特朗-德-高特当选教皇，改名克莱门特五世。他在庄园的山脚下建造了一座官邸。从 1305 年到 1309 年，教皇一直精心管理着他的葡萄园。

Château Pape Clément 被 60 公顷的葡萄园环绕。酒庄的部分建筑建于 16 世纪。酒庄为游客提供独特的体验，游客可事先安排品酒和美食晚餐。

现任庄主 Bernard Magrez 于 20 世纪 80 年代收购了 Château Pape Clément。这是他的第一个葡萄园，也是人与葡萄酒之间激情关系的开端。如今，Bernard Magrez 是波尔多 4 个列级名庄的唯一拥有者。

Château Pape Clément 不仅仅是一个葡萄酒庄园，更是一个历史悠久、对葡萄酒充满激情的地方。这里出产的每一瓶葡萄酒都是数百年专业技术和不断追求卓越的结晶。