克莱蒙特教皇新堡红葡萄酒 2015

克莱蒙特教皇新堡红葡萄酒 2015

格拉夫特级酒庄

Château Pape Clément 是波尔多最古老的特级酒庄之一。它的葡萄园由波尔多地区一个贵族家庭的小儿子贝特朗-德-高特(Bertrand de Goth)种植于 13 世纪。贝特朗-德-高特是波尔多大主教,1305 年以克莱门特五世的名义成为教皇。酒庄由此得名。在法国大革命之前,葡萄园一直属于波尔多大主教区。七个世纪以来,酒庄一直在同一片土地上酿造葡萄酒,并以此为荣。

特点

  • Assemblage : 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 0,5% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc
  • Alcool : 14,5°

品尝

Revêtu d’une élégante robe rouge rubis ornée de reflets carmin, ce vin offre un bouquet aussi complexe que somptueux. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent harmonieusement aux nuances minérales et boisées, créant une fusion parfaite. En bouche, il se révèle généreux, dense et parfaitement équilibré, conservant toute la séduction aromatique du nez, soutenu par des tanins puissants mais doux, dépourvus de toute agressivité.

Notre Conseil : Servir entre 16 et 18 degrés

美食与美酒

Dégustez ce vin accompagné d’une viande rouge en sauce, d’une viande blanche grillée, d’un poisson en sauce ou encore d’une charcuterie.

环境保护

Une excellente référence à conserver en cave pour les prochaines années. Vous pouvez également le consommer dans sa jeunesse.

来自高环境价值农场的产品

评级与奖项

  • 99/100

    詹姆斯-萨克林

  • 97/100

    Jeb Dunnuck

  • 96/100

    Wine Advocate

99/100

詹姆斯-萨克林

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97/100

Jeb Dunnuck

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96/100

Wine Advocate

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葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • Nature du sol : Nappe de graves argileuses
    pyrénéennes datant de la fin du pliocène et
    du quaternaire ancien
  • Rendements moyens : 40 hl par
    hectare
  • Enherbement maitrisé, travail des cavaillons
    par labours à cheval et à bœuf
  • Ebourgeonnages, échardages et
    vendanges en vert
  • Vendanges manuelles en petites cagette

Le millésime 2015 dans le vignoble de Pessac-Léognan a été marqué par des conditions météorologiques favorables. Au printemps, les précipitations ont été modérées, permettant une bonne floraison et une nouaison optimale des raisins. L’été a été chaud et sec, avec des températures élevées favorisant une maturation progressive et uniforme des raisins. Les nuits fraîches ont préservé l’acidité naturelle des baies. La pluviométrie a été légère, ce qui a permis de limiter les risques de maladies. Globalement, ces conditions météorologiques ont contribué à la production de vins de qualité avec une belle concentration de fruits et une structure équilibrée.

Le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves

Le Château Pape Clément est un domaine viticole prestigieux situé à Pessac, en Gironde. Il est classé Grand Cru dans l’appellation Pessac-Léognan, au cœur de l’agglomération de Bordeaux.

Le domaine doit son nom au pape Clément V, né Bertrand de Goth, qui fut propriétaire du domaine au XIVe siècle. En 1305, Bertrand de Got fut élu pape et prit le nom de Clément V. Il fit construire sur le domaine une résidence qui fut édifiée au pied de la motte. De 1305 à 1309, le Pape continua de gérer son vignoble avec grand soin.

Le Château Pape Clément est entouré de 60 hectares de vignobles. Une partie du château a été construite au XVIe siècle. Le domaine offre une expérience unique aux visiteurs, avec des dégustations de vins et des dîners gastronomiques sur réservation.

Bernard Magrez, propriétaire actuel, a acquis le Château Pape Clément dans les années 1980. C’était son premier vignoble et le début d’une histoire passionnée entre l’homme et le vin. Aujourd’hui, Bernard Magrez est le seul propriétaire de 4 Grands Crus Classés de Bordeaux.

Le Château Pape Clément est plus qu’un domaine viticole, c’est un lieu chargé d’histoire et de passion pour le vin. Chaque bouteille produite est le fruit d’un savoir-faire séculaire et d’une quête constante d’excellence.

 

我们的专业知识

专注于卓越的独特专长

我们的环保行动

为了确保葡萄酒未来的可持续发展,我们正在保护葡萄园的风土。

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