克莱蒙特教皇新堡红葡萄酒 2015
格拉夫特级酒庄
Château Pape Clément 是波尔多最古老的特级酒庄之一。它的葡萄园由波尔多地区一个贵族家庭的小儿子贝特朗-德-高特（Bertrand de Goth）种植于 13 世纪。贝特朗-德-高特是波尔多大主教，1305 年以克莱门特五世的名义成为教皇。酒庄由此得名。在法国大革命之前，葡萄园一直属于波尔多大主教区。七个世纪以来，酒庄一直在同一片土地上酿造葡萄酒，并以此为荣。
特点
- 混酿：53% 梅洛、46% 赤霞珠、0.5% 小维铎、0.5% 品丽珠
- 酒精含量：14.5
品尝
这款酒呈优雅的红宝石色，略带胭脂红，香气复杂而华美。红色和黑色水果的香气与矿物和木质的细微差别和谐地融合在一起，创造出一种完美的融合。入口后，酒体丰满、浓郁、完美平衡，保留了所有诱人的香气，单宁强劲而柔和，没有任何侵略性。
我们的建议：在 16 至 18 摄氏度之间食用。
美食与美酒
这款酒适合搭配酱汁红肉、烤白肉、酱汁鱼或冷盘。
环境保护
这是一款适合窖藏数年的佳酿。年轻时也可享用。
评级与奖项
- 99/100
詹姆斯-萨克林
- 97/100
杰布-邓纳克
- 96/100
葡萄酒倡导者
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 土壤类型：比利牛斯粘土砾石层
来自比利牛斯山，可追溯到上新世末期
第四纪 - 平均产量：每公顷 40 升
公顷
- 有控制的植草、卡瓦永耕作
牛马犁耕 - 去芽、修剪和绿色收获
绿色收获 - 用小板条箱手工采摘
2015年份佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）葡萄园气候适宜。春季雨量适中，开花和坐果情况良好。夏季炎热干燥，气温较高，有利于葡萄逐渐均匀成熟。凉爽的夜晚保持了浆果的天然酸度。降雨量较少，降低了病害风险。总体而言，这些气候条件有助于酿造出果味浓郁、结构均衡的优质葡萄酒。
格拉夫列级酒庄 Château Pape Clément
Château Pape Clément 是位于吉伦特省佩萨克（Pessac）的著名酒庄。它被列为佩萨克-雷奥良产区的特级酒庄，位于波尔多市区的中心地带。
庄园的名字源于教皇克莱门特五世，他出生于贝特朗-德-高特（Bertrand de Goth），在 14 世纪时曾是庄园的主人。1305 年，贝特朗-德-高特当选教皇，改名克莱门特五世。他在庄园的山脚下建造了一座官邸。从 1305 年到 1309 年，教皇一直精心管理着他的葡萄园。
Château Pape Clément 被 60 公顷的葡萄园环绕。酒庄的部分建筑建于 16 世纪。酒庄为游客提供独特的体验，游客可事先安排品酒和美食晚餐。
现任庄主 Bernard Magrez 于 20 世纪 80 年代收购了 Château Pape Clément。这是他的第一个葡萄园，也是人与葡萄酒之间激情关系的开端。如今，Bernard Magrez 是波尔多 4 个列级名庄的唯一拥有者。
Château Pape Clément 不仅仅是一个葡萄酒庄园，更是一个历史悠久、对葡萄酒充满激情的地方。这里出产的每一瓶葡萄酒都是数百年专业技术和不断追求卓越的结晶。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
