Clos Haut-Peyraguey 2011

1855年苏玳一级酒庄

Clos Haut-Peyraguey 是 1855 年苏玳一级酒庄中最小的酒庄。它占地 8.5 公顷，位于酒庄东北部山坡的一个围栏内，与伊甘酒庄遥遥相对。佩拉盖（Peyraguey）的意思是山丘或岬角，是波尔多议会议长在十八世纪收购的一个古老的男爵领地。Lafaurie 先生在法国大革命期间买下了庄园。1879 年，庄园一分为二：位于 Bommes 山顶的高地被命名为 Clos Haut-Peyraguey。从 1914 年起，Garbay-Pauly 家族一直拥有该酒庄，直到 Bernard Magrez 于 2012 年底收购了这款一级列级酒庄。

特点

产区：苏玳法定产区
密度：6 600 株/公顷
葡萄树龄：40 年
土壤类型：底土为粘土的砾质沙土
葡萄品种：95%赛美蓉，5%长相思
混酿：95%赛美蓉，5%长相思

品尝

Puissant et complexe, celui-ci ajoute au grillé de l’élevage des notes de fruits jaunes à noyau, de mangue et de fleurs d’acacia. Le palais dévoile un volume et une matière imposants, se montre opulent mais sans lourdeur, étayé jusque dans sa longue finale par une fraîcheur ajustée. Un superbe classique, qui se révélera plus encore au vieillissement.

美食与美酒

鹅肝酱
蓝纹奶酪
甜点
奇异菜肴
家禽

环境保护

10-30 年

评级与奖项

94/100
WINE ENTHUSIAST
93/100
Wine Advocate

94/100

WINE ENTHUSIAST

« Avec son impression initiale de sécheresse prononcée, ce vin est clairement structuré. Il est dense, riche et concentré, avec des tanins fins, des épices et un fort caractère de zeste d’orange. Une acidité rafraîchissante apporte de la vivacité à ce vin mûr et corsé »

93/100

Wine Advocate

« Le fabuleux Clos Haut Peyraguey présente un nez légèrement retenu qui s’ouvre agréablement dans le verre pour révéler une patine de fruits riches en minéraux, légèrement botrytisés, presque pixelisés dans leur clarté. La bouche est de corps moyen avec une texture cireuse à l’entrée. Elle est très harmonieuse, bien que à ce stade précoce, le boisé crémeux du neuf soit légèrement dominant et nuit à sa tension. Cependant, je suis convaincu que cela sera pleinement assimilé d’ici à la mise en bouteille et que la complexité et l’harmonie de ce Sauternes ne pourront être évitées. Je lui accorderais plus de temps en bouteille que d’autres Sauternes. À déguster de 2016 à 2030 et au-delà. »