Clos Haut-Peyraguey 2015年份酒

1855年苏玳一级酒庄

Clos Haut-Peyraguey 是 1855 年苏玳一级酒庄中最小的酒庄。它占地 8.5 公顷,位于酒庄东北部山坡的一个围栏内,与伊甘酒庄遥遥相对。佩拉盖(Peyraguey)的意思是山丘或岬角,是波尔多议会议长在十八世纪收购的一个古老的男爵领地。Lafaurie 先生在法国大革命期间买下了庄园。1879 年,庄园一分为二:位于 Bommes 山顶的高地被命名为 Clos Haut-Peyraguey。从 1914 年起,Garbay-Pauly 家族一直拥有该酒庄,直到 Bernard Magrez 于 2012 年底收购了这款一级列级酒庄。

特点

  • 产区:苏玳法定产区
  • 密度:6 600 株/公顷
  • 葡萄树龄:40 年
  • 土壤类型: 底土为粘土的砾质沙土
  • 葡萄品种:95%赛美蓉,5%长相思
  • 混酿:95%赛美蓉,5%长相思

 

品尝

Un jaune assez foncé avec les premiers reflets dorés, brillant. Un bouquet de Sauternes classique et mûr, avec beaucoup de miel, de raisins secs et d’abricots secs. En bouche, il est juteux, doux et élégant ; le vin a déjà trouvé son harmonie.

美食与美酒

  • 鹅肝酱
  • 蓝纹奶酪
  • 甜点
  • 奇异菜肴
  • 家禽

环境保护

10-30 年

来自高环境价值农场的产品
SME:波尔多葡萄酒环境管理系统

评级与奖项

  • 93/100

    詹姆斯-萨克林

  • 93/100

    葡萄酒爱好者

93/100

詹姆斯-萨克林

« Un Sauternes vif et lumineux avec des arômes et des saveurs de pêche séchée et de pomme. Corsé, moyennement doux avec des épices botrytisées et du caractère en finale. »

93/100

葡萄酒爱好者

« Ce vin est léger avec une belle acidité et une texture jeune qui apporte à la fois des saveurs de botrytis et d’épices de gingembre. Le vin est déjà délicieux, mais sa texture serrée lui permettra de bien vieillir. »

葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • 可持续葡萄栽培
  • 机械耕作,部分地块覆草
  • 传统手工作业(去芽、提升、疏叶)
  • 连续 3 次手工采摘
  • 在发酵前,在温度控制下将葡萄汁轻微沉淀,然后根据品酒的需要装入橡木桶、新橡木桶或葡萄酒桶中
  • 常规填充
  • 冬季:温和潮湿
  • 春季:干燥温和
  • 夏季:干燥、炎热

我们的专业知识

专注于卓越的独特专长

我们的环保行动

为了确保葡萄酒未来的可持续发展,我们正在保护葡萄园的风土。

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