沉思波尔多
波尔多法定产区
"沉思 "是 Bernard Magrez 设计的波尔多红葡萄酒。作为祖传技艺的结晶，这款非凡的甘露展现了波尔多地区的丰富内涵。每喝一口，都能让您回到波尔多的历史之中。
特点
- 产区：波尔多 AOP
- 土壤类型：石灰质粘土
- 葡萄品种： 梅洛、赤霞珠、品丽珠
- 混酿：70% 梅洛、20% 品丽珠、10% 赤霞珠
- 平均产量：50 升/公顷
品尝
- 眼睛：深红色
- 气味：红色和黑色水果
- 口感：果香浓郁，口感柔顺，单宁圆润
美食与美酒
- 红肉
- 奶酪
环境保护
5-10 年
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 可持续葡萄栽培
- 长满草的土壤
- 疏剪梅洛叶
- 发酵浸渍 3 周，温度 26°C
- 在酒桶中陈酿 6 个月
- 波尔多的冬季通常比较温和，白天平均气温约为 10°C（50°F）。夜间气温有时会降到零度以下，但很少出现霜冻。这有利于葡萄树在冬季充分休眠。
- 波尔多的春天凉爽而经常潮湿。从三月开始气温逐渐回升，有利于葡萄树的萌芽。春季充沛的降雨对葡萄树的初期生长至关重要。
- 波尔多的夏季炎热且阳光充足，在葡萄成熟期，白天平均气温约为 25-30°C （77-86°F）。不过，由于毗邻大西洋，夏季气温适中，避免了酷暑。炎热的白天之后往往是凉爽的夜晚，这使得葡萄能够保持良好的酸度。
- 波尔多的秋天温和而多雨。白葡萄的收获期一般在九月底或十月初。秋季降雨量有时会很大，需要特别注意避免真菌疾病。
我们的专业知识
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我们的环保行动
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