奥克地区沉思酒 2022 年

奥克地区的沉思

奥克地区 PGI

在奥克地区的中心地带,"沉思 "是伯纳德-马格雷(Bernard Magrez)酿造的一款珍贵红葡萄酒。它迷人的
让人联想到地中海的阳光。每一口都是对生活和共同际遇的赞美。

特点

  • 产区:奥克地区 PGI
  • 土壤类型:石灰质粘土
  • 葡萄品种: Cab.赤霞珠
  • 混合:100% Cab.Sauv.
  • 平均产量:50 升/公顷

品尝

  • 眼睛:紫色
  • 气味:红色水果和香料的气息
  • 口感:柔顺圆润

美食与美酒

  • 红肉
  • 奶酪

环境保护

5-10 年

葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • 可持续葡萄栽培
  • 棚架藤蔓
  • 发酵浸渍 3 周,温度 26°C。
  • 在酒桶中陈酿 6 个月
  • 朗格多克的春天通常气候宜人,气温逐渐回升。这一时期对葡萄树来说至关重要,因为正是葡萄开花和结实的时候。
  • 朗格多克的夏季炎热干燥,阳光明媚,气温较高。这正是酿造桃红葡萄酒的葡萄成熟的季节。桃红葡萄酒的采摘通常在季节的早期进行,以保持葡萄的新鲜和活力。
  • 秋天是朗格多克地区收获葡萄的理想时节。白天依然温暖,但夜晚开始变得凉爽,葡萄的天然酸度得以保持。此时正是用采收的葡萄酿造 Bleu de Mer 桃红葡萄酒的时候。
  • 朗格多克的冬季气候温和,气温适宜。这是葡萄树的休眠期,也是葡萄种植者为下一季进行修剪和准备工作的时期。

我们的专业知识

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