沉思桃红葡萄酒 2023

沉思桃红葡萄酒

地中海 PGI

沉思 "是一款精致迷人的地中海葡萄酒。由 Bernard Magrez 设计,其香气
唤起了夏日微风的轻盈。与亲朋好友共享愉悦时刻
和分享的时刻。

特点

  • 产区:地中海 PGI
  • 土壤类型:石灰质粘土
  • 葡萄品种:歌海娜神索、西拉、梅洛
  • 混合比例:60% 歌海娜 20% 神索 10% 西拉 10% 梅洛
  • 平均产量:50 升/公顷

品尝

  • 眼睛: 淡粉色
  • 气味:红色水果和柑橘的香气。
  • 口感:清新、圆润、细腻

美食与美酒

  • 烤鱼
  • 海鲜

环境保护

不适合陈年的葡萄酒

葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • 棚架藤蔓
  • 耕耘土壤
  • 可持续葡萄栽培
  • 在无氧环境中压榨葡萄
  • 发酵温度为 18°C
  • 装瓶前经过 2 个月的短期陈酿
  • 冬季,IGP 地中海产区的气温一般比较温和,最低气温很少低于零摄氏度。白天可能比较凉爽,但很少出现长时间的霜冻。这一时期降雨频繁,土壤水分充足,有利于下一个生长季节的到来。
  • 春季气温温和宜人,白天逐渐变暖。随着季节的推进,降雨开始减少,但土壤仍保持一定的湿度。这一时期对葡萄树来说至关重要,因为葡萄树会恢复生长,新芽会发育形成新的枝条和葡萄串。
  • IGP 地中海产区的夏季炎热、干燥、阳光充足。夏季气温经常超过 30 摄氏度,有利于葡萄的最佳成熟。湿度低、日照充足是葡萄生长的理想条件。不过,在酷热时期,为了确保葡萄树的健康,通常需要进行良好的灌溉管理。
  • 秋天的特点是白天舒适,夜晚凉爽。气温总体保持温和,使葡萄能够继续成熟,而不会受到过度的热应力。降雨量相对较少,有利于葡萄的收获。葡萄的芳香和酚类物质完全成熟后,就可以开始采摘了。

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