美好生活
普罗旺斯坡地 AOP
Douce Vie 产自瓦尔省，位于 "Notre-Dame-des-Anges "风土的中心地带。
这片壮丽的非典型风土由二叠纪砂岩、细沙、冲积阶地和古老的毛利片岩构成。
古老的 Maures 片岩。这里的温度变化很大，酿造出的葡萄酒独具特色
完美地象征了温和的生活方式。
特点
- 产区：普罗旺斯坡地 AOP
- 土壤类型： 大部分为石灰质粘土
- 葡萄品种： 歌海娜、神索、西拉
- 混酿：55% 歌海娜、32% 神索、13% 西拉
- 平均产量：45 升/公顷
品尝
- 外观：清澈、淡粉色
- 气味：红色水果、花香
- 口感：清淡柔和
美食与美酒
- 烤鱼
- 海鲜
- 新鲜意大利面
环境保护
不适合陈年的葡萄酒
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- In cordon de royat
- 可持续种植
- 机械收割
- 气动加压
- 冷静态沉降
- 在不锈钢桶中酒精发酵，温度控制在 16°。
- 无苹乳发酵
- 在不锈钢和混凝土酒桶中陈酿至装瓶
- 普罗旺斯的夏季通常炎热晴朗，白天气温高达 30 摄氏度以上。这种高温有利于葡萄的最佳成熟，尤其是用于酿造桃红葡萄酒的葡萄品种。
- 普罗旺斯的秋天气候宜人，阳光明媚，气温相对较高。此时正是收获葡萄酿造桃红葡萄酒的季节。
- 普罗旺斯的冬季气候温和，气温一般在零度以上。冬季的降雨量从适中到充沛不等，有助于补充地下水位，为葡萄园下一个生长季节提供水源。
- 春天是普罗旺斯万物复苏的季节，气温温和，阳光明媚。此时，葡萄藤开始抽芽，为开花做准备。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
