金宇
宁夏
酒庄位于中国宁夏西夏王陵区，风景如画，其历史可追溯至 1038 年。2021 年，酒庄被列为宁夏贺兰山东麓葡萄种植区的列级名庄之一。
贺兰山东麓葡萄酒产区的特级酒庄之一。
特点
- 产区：宁夏
- 土壤类型：沙和砾石
- 葡萄品种：霞多丽
- 混酿：100% 霞多丽
- 平均产量：4000 升/公顷
品尝
- 眼睛：黄中带亮
- 气味：热带水果、甜瓜和菠萝
- 口感：浓郁的热带水果香气，尤其是甜瓜和菠萝的香气。法国橡木
榛子和芝麻的香味丰富了葡萄酒。
美食与美酒
- 海鲜
- 烤鱼
环境保护
不适合陈年的葡萄酒
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 十月中下旬开始修剪。
- 11 月上旬到中旬，葡萄藤被埋起来过冬。3 月，挖出葡萄藤。四月，脱芽。五月底开花。七月中旬，采摘果实，八月底，收获葡萄。
- 低温条件下 15 天
- 在橡木桶中陈酿 6 个月
- 宁夏的春季伊始，气温仍然较低，并有可能出现晚霜，对葡萄幼芽造成威胁。随着季节的发展，气温逐渐升高，有利于葡萄开花和植株开始生长。在此期间，降雨量一般适中，有助于保持土壤水分充足。
- 宁夏夏季的特点是白天气温高，通常超过 30°C，日照充足。尽管天气炎热，但由于受戈壁滩的影响，夜晚仍然相对凉爽，这有助于保持葡萄的酸度和新鲜度。这一时期降雨稀少，通常需要对葡萄园进行灌溉，以确保葡萄树的最佳生长和葡萄的适当成熟。
- 宁夏的秋季是葡萄的收获季节，气温开始下降，但仍保持适宜的温度，有利于葡萄的最后成熟。昼夜温差（热幅）很大，有利于葡萄糖分和香气的积累。葡萄采摘通常在干燥、阳光充足的气候条件下进行，这有利于提高酿制红葡萄酒的葡萄质量。
- 宁夏的冬季寒冷干燥，气温经常在零度以下。葡萄园有时会被积雪覆盖，但冬季通常温和至适中，葡萄树可以存活下来，不会受到严重的冻害。葡萄藤在这个季节进入休眠期，为春季的下一个生长期做准备。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
