2021 年红色教长

红色牧师

罗讷河谷村庄 AOP Laudun

罗讷河谷劳顿村庄产区的葡萄树生长在美丽的石质或砾质山坡上,这里属于地中海气候,常年吹着米斯特拉尔风。

特点

  • 产区:罗讷河谷村庄劳顿 AOP
  • 土壤类型:山坡脚下的鹅卵石风土,靠近凯撒营地(Camp de César)山丘。贫瘠的石灰质粘土。
  • 葡萄品种:西拉 歌海娜
  • 混合比例:50% 西拉 50% 歌海娜
  • 平均产量:40 升/公顷

品尝

  • 眼睛:深石榴红
  • 气味:香料
  • 口感:蜜饯黑色水果、香料和甘草

美食与美酒

  • 红肉
  • 奶酪

环境保护

5 年

葡萄种植的奇点

独特的葡萄酒

气候

  • 机械耕作
  • 葡萄园综合管理
  • 在最佳成熟期收获
  • 26°C 酒精发酵
  • 发酵期为 3 周
  • 罗纳河谷的冬季通常比较温和,白天气温通常保持在 10-15 摄氏度左右,十分宜人。夜间凉爽,但气温很少长时间低于零度。降雨频繁,有助于在干燥的夏季过后补充地下水位。
  • 春季是葡萄树生长的关键时期。气温开始逐渐回升,有利于植被恢复和葡萄开花。白昼变长,降雨量逐渐减少,为葡萄树提供了良好的生长条件。
  • 罗纳河谷的夏季炎热干燥。白天的气温经常会达到甚至超过 30 摄氏度。这种高温有利于葡萄的成熟,促进浆果中香气和糖分的发展。白天阳光充足,但夜晚相对凉爽,这有助于保持葡萄的酸度,而酸度是平衡红葡萄酒的关键因素。
  • 秋天是罗讷河谷的收获季节。九月的白天通常温暖晴朗,为葡萄的最后成熟提供了最佳条件。葡萄采摘一般在 9 月和 10 月进行,此时气温适宜,夜晚凉爽。秋末降雨量会略有增加,但一般不会影响收获的质量。

我们的专业知识

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我们的环保行动

为了确保葡萄酒未来的可持续发展,我们正在保护葡萄园的风土。

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