梅多克 58
梅多克法定产区
自 1972 年以来，Bernard Magrez 一直致力于在法国和世界各地推广优质风土。作为一名酿酒师，他的工作热情首先来自于与他人分享发现风味和风土特色的激情。这款 Cuvée 58 佐配葡萄酒正是为了纪念他多年的热情。
特点
- 产区：梅多克法定产区
- 土壤类型：粘土-石灰岩和砾石
- 葡萄品种：梅洛、赤霞珠
- 混酿：70% 梅洛，30% 赤霞珠
- 年产量：45 升/公顷
品尝
- 眼睛： 深红宝石色
- 嗅觉： 红色水果、香草和木质气息
- 口感： 酒体强劲，余味悠长
美食与美酒
- 红肉
- 煨菜
- 奶酪
环境保护
5-10 年
说明和评论
金奖：CWSA - 中国葡萄酒及烈酒大奖
探索 Bernard Magrez 58 葡萄酒系列
葡萄种植的奇点
独特的葡萄酒
气候
- 双盖尔修剪
- 有控制的自然植草
- 疏剪叶片，让葡萄完全成熟
- 机械分拣收获物
- 在最高温度为 28°C 的大桶中发酵
- 8 个月大
- 梅多克的冬季通常比较温和，气温保持在零度以上。降雨频繁，为葡萄树的生长提供了必要的土壤水分。
- 春季气温温和，但时而凉爽，降雨规律。这是葡萄树生长的关键时期，因为它们开始发芽和开花。
- 梅多克的夏季通常温暖而阳光充足，有助于葡萄充分成熟。白天的气温适宜葡萄生长，而夜晚则凉爽宜人，有助于保持葡萄的酸度。
- 秋季是梅多克葡萄收获的关键时期。白天依然温暖，有利于葡萄的最后成熟，而夜晚的凉爽则有助于保持葡萄中糖分和酸度之间的平衡。
我们的专业知识
专注于卓越的独特专长
我们的环保行动
为了确保葡萄酒未来的可持续发展，我们正在保护葡萄园的风土。
