您可能已经注意到，一瓶葡萄酒的容量是 75 升，而不是 1 升。虽然大多数液体产品的基本单位都是 1 升（水、牛奶......），但葡萄酒瓶却是个例外，它的传统规格是 75 厘米。这种格式在19世纪被标准化，并引发了众多理论，试图解释这种独特的计量方式。您知道真正的原因吗？
天马行空的假设
的确，自从标准酒瓶容量被定为 75 升后，就出现了许多或多或少令人费解的解释。下面是一些最原始的解释。75 cl 相当于 ：
- 吹玻璃工的平均肺活量，即在喘气之前能吸入的空气量。
- 一个人一顿饭的平均消耗量，即平均 6 杯酒
- 与一般廉价的 1 升塑料瓶相比，这是理想的葡萄酒储存方式。但众所周知，大容器更适合储存葡萄酒。
- 便于运输
当然，无论这些理论多么高深、多么新颖，它们都没有任何事实根据。
历史原因
事实上，这种 75 cl 规格的原因是历史性的，而且相当令人吃惊。毫无疑问，葡萄酒是我们深爱的法国皇冠上的明珠，但矛盾的是，我们的独特容量却要归功于我们的英国邻居。
事实上，这种计量单位是波尔多葡萄种植者和英国波尔多商人在 19 世纪选择的，当时英国是法国葡萄酒的主要进口国。当时，虽然我们已经使用公升来衡量数量，但英国人使用的是完全不同的计量单位：加仑，也称为英制加仑（1 加仑 = 4.54609 升）。
波尔多葡萄酒是用 225 升的 "tonneaux "或 "barriques "来运输的。
这种不尽人意的换算给葡萄酒商带来了很多麻烦。
为了便于在采购过程中进行换算，有必要确定一种能够提供整数瓶数的含量。
因此，英国波尔多商人找到了一种平衡的计量单位，可以将一桶 225 升（相当于 50 加仑）的葡萄酒分成 300 瓶 75cl 的瓶子。
此后，这种能力被确立为欧洲标准。
如果您想知道为什么葡萄酒通常以 6 或 12 瓶为一箱出售，那是因为 1 加仑相当于 6 瓶，2 加仑相当于 12 瓶。
因此，出于实用的考虑，也为了避免很多麻烦，我们传统的葡萄酒瓶容量为 75 升。
至于酒瓶的空心底座，它绝非单纯的装饰，而是为了确保酒瓶的稳定性：空心凹陷，在葡萄酒界也被称为"刺"。