Château Fombrauge Rouge 2023

Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Six siècles d’histoire. Château Fombrauge incarne l’élégance des Grands Crus Classés de Saint-Emilion. Le domaine se prévaut d’un terroir d’exception lui conférant ainsi élégance, complexité et distinction. Le vin du Château Fombrauge est par ailleurs élevé selon les méthodes traditionnelles, associées à des pratiques innovantes, respectueuses de l’environnement, qui lui confèrent charme et complexité.

Caractéristiques

Appellation: AOC Saint-Émilion Grand Cru
Lieu : Saint-Christophe-des-Bardes
Assemblage 2023 : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Age des vignes : 24 ans
Densité de plantation : 6 600 pieds /ha

Produit issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale

SME : SYSTÈME DE MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL DU VIN DE BORDEAUX

Singularités Viticoles

Singularités Vinicoles

Climat

Le plus grand vignoble des Grands Crus Classés de l’appellation
Diversité de terroir apportant complémentarités d’ilots parcellaires et complexité dans les vins
La robotique (pôle R&D du groupe Bernard Magrez)
Suivi Mildiou par captures et quantification des spores
Modulation parcellaire des intrants par cartographie Greenseeker
Pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et de la biodiversité

Sélection intra parcellaire, à l’aide d’outils innovateurs (cartographie vignoble NDVI)
Sélection des raisins par tri manuel et tri optique
Extraction des polyphénols adaptée à chaque cuve suivant origine terroir et dégustation quotidienne
Longues cuvaisons (30 à 35 jours)

Le millésime 2023 dans l’appellation Saint-Émilion a été façonné par des conditions climatiques variées qui ont influencé la qualité et le caractère des vins produits. L’hiver s’est déroulé dans des conditions proches des moyennes décennales, offrant une période de repos hivernal régulière pour les vignes, favorisant ainsi un bon départ pour le cycle végétatif à venir.

Au printemps, la région a connu des températures chaudes et un temps sec, créant des conditions idéales pour une floraison précoce et homogène. Cependant, cette période sèche a nécessité une gestion prudente de l’irrigation pour assurer le développement optimal des grappes de raisin.

Pendant l’été, les températures sont restées dans les normes saisonnières, mais des épisodes orageux ont ponctué la saison. Ces orages ont apporté des précipitations bienvenues, mais ont également nécessité une surveillance constante pour prévenir les risques de maladies fongiques dans les vignobles.

Dans l’ensemble, le millésime 2023 à Saint-Émilion promet d’offrir des vins caractérisés par une belle concentration de fruits et une structure équilibrée. Les vignerons, grâce à leur expertise et à leur travail méticuleux, ont su tirer le meilleur parti des conditions climatiques variables pour produire des vins de qualité exceptionnelle, reflétant le terroir unique de cette prestigieuse appellation. Ce millésime captivant offre aux amateurs de vin une expérience gustative riche et variée, témoignant de la diversité et de la richesse du vignoble de Saint-Émilion.