2023芳宝酒庄红葡萄酒

• 产区列级名庄中最大的葡萄园
• 风土的多样性为葡萄酒带来了互补性和复杂性。
• 机器人技术（Bernard Magrez 集团研发中心）
• 通过捕捉和量化孢子监测霉菌
• 利用 Greenseeker 映射按地块调节输入
• 尊重环境和生物多样性的葡萄种植方法

• 利用创新工具（NDVI 葡萄园测绘）进行地块内选择
• 通过人工和光学分拣挑选葡萄
• 根据风土条件和日常品尝情况，对每桶酒进行多酚提取。
• 浸泡时间长（30 至 35 天）

圣埃米利永产区 2023 年的气候条件多种多样，影响了葡萄酒的质量和特性。冬季的气候条件接近十年平均水平，为葡萄树提供了一个正常的冬季休眠期，并为下一个生长季开了个好头。

春季，该地区气温回升，气候干燥，为提早均匀开花创造了理想条件。然而，由于气候干燥，需要对灌溉进行精心管理，以确保葡萄串的最佳发育。

夏季，气温保持在季节正常范围内，但暴风雨时有发生。这些暴风雨带来了可喜的降雨，但也需要持续监控，以防葡萄园出现真菌疾病。

总体而言，圣埃米利永 2023 年的葡萄酒果香浓郁，结构均衡。酿酒师们凭借精湛的技艺和细致的工作，充分利用多变的天气条件酿造出品质卓越的葡萄酒，反映出这一著名产区独特的风土条件。这个迷人的年份为葡萄酒爱好者提供了丰富多样的品酒体验，证明了圣埃米利永葡萄园的多样性和丰富性。